Corton

Corton ist eine als Grand Cru eingestufte Weinlage an der Côte d’Or im französischen Burgund. Sie liegt in den Gemeinden Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses und Ladoix-Serrigny in der Côte de Beaune. Corton hat eine eigene Appellation. Erzeugt wird sowohl Rotwein (als einzige Grand Cru Lage in der Côte de Beaune) als auch Weißwein. Corton belegt die niedrigeren Lagen des gleichnamigen Hügels Montagne de Corton. Aufgrund der Größe und der unterschiedlichen Ausrichtung der Rebflächen zur Sonne wird häufig die Gemarkung (franz.: Climat) auf dem Etikett erwähnt. Den Status einer AOC erhielt die Lage am 31. Juli 1937. Einige Parzellen teilt sich die Lage Corton mit der zweiten Grand Cru-Lage des Hügels: Corton-Charlemagne. Beide Lagen zusammen verfügen über eine Fläche von nahezu 160.19 Hektar und überschneiden sich zum Teil.Es gelten folgende Regeln: Der Rotwein namens Corton darf auf der gesamten, definierten Fläche (siehe Abschnitt Climats) produziert werden. Auf dem Etikett darf zur besseren Eingrenzung der Name des climats erwähnt werden. Lediglich Rotweine der Lage Corton-Charlemagne sind von dieser Regelung ausgeschlossen. Der Weißwein namens Corton darf auf der gesamten, definierten Fläche (siehe Abschnitt Climats) produziert werden. Der Name des climat darf nicht erwähnt werden. Einzige Ausnahme: der Wein Corton-Vergennes des Hôtel-Dieu de Beaune (Hospices de Beaune). Einige Parzellen in Aloxe und Ladoix dürfen Rotweine und Weißweine unter dem Namen Corton-Charlemagne erzeugen. Corton Weine sind überwiegend Rotweine (ungefähr 95 Prozent der AOC) auf Basis der Pinot Noir Rebe. Der kleine Anteil der Weißweine wird aus Chardonnay gekeltert.